Cuisinier (H/F)

07 avril 2017
Poste de cuisinier à temps plein dans le cadre d’un CDD de 1 mois reconductible.
Missions
  • Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas adaptés aux personnes âgées.
  • Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect de la norme GEMRCN d'octobre 2011 et des normes HACCP.
  • Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Assure la conception des menus en collaboration de l'IDEC afin de prendre en compte les prescriptions médicales.
  • Vous intervenez dans une cuisine décentralisé de l’établissement et assurez les transports des préparations.

 

Informations
  • Salaire selon CCN51.
Date de dépublication
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